蒸汽夹层锅-云浮夹层锅-振瀚食品机械

行星搅拌炒锅

搅拌采用变频调速。

用途：适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、机关、超市快餐、院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、维修一站式服务。

振瀚 行星搅拌炒锅守信，建设厨房可以通过标准化、技术分解、流程化，产品安全、卫生、方便的特点，同时通过仓储加工配送，减少餐厨垃圾和油烟  。便于利用的环保处理工艺集中处理废料与废弃油脂，降低能源消耗，提高经营门店的环保指数。

本机使用卧式U型锅体，夹套采用燃气 电磁、导热油、蒸汽加热，一般采用380V工业用电，每个加热方式都各有优劣。无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角。物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示。按钮控制搅拌机、卸料复位。采用国际的机械密封**。夹层锅

开停车程序方法：

1.夹层锅的许用压力为0.6MPa，设备在运行过程中压力必须保持平稳，工作过程中不能一定**出许用压力，严禁**压运行。

2.工作过程中，要合理的控制温度的变化，不能出现过高和过低的现象，工作过程中的温度必须保持平稳。设备**压时，必须停止加热。

3.锅工作开始前和结束工作前，我们首先都要认真检查一下供气管道等部件，看和管道有没有阻塞和损坏，蒸煮夹层锅，避免工作过程中出现故障问题。

4.时操作人员要缓慢开启进气阀，夹层锅生产厂家，直到达到所需压力为止；

5.水出口出的截止阀，如果装有疏水器，阀门要始终打开；如果没有疏水器，则要将阀门打开直到蒸汽溢出时再将阀门关小，开启的过程中要保持着有少量水汽溢出。

6.检查一下安全阀、压力表是否没有损坏，反应灵敏好使，可根据自己使用蒸汽压力的大小，蒸汽夹层锅，自行调整。

7.停止进气时，应将锅底的直嘴旋塞开启，把设备内部的水都放完。

8.是任何种类的夹层锅，每次在使用前，云浮夹层锅，应将各个转动部位进行加油润滑，功能部件建议使用熟菜油，其余的小零部件建议使用机械油。夹层锅

夹层锅整体结构：固定式主要由锅体和撑脚组成。可倾式主要由锅体和可倾架组成。搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。支脚：（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。加热：夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便：夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的304不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

1、本设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。内锅体采用碟形封头，自动冲压成形，精细焊接工艺。多头电磁加热行星搅拌炒锅产品特性：夹层锅